Продукт: Дъска за рязане на риба и рибни продукти с дръжка 37 см 40 см и 44 см
Каталожен номер: 011111
Материал: Високоплътностен олипропилен HDPE
Налични цветове: Син
Сините на цвят дъски в професионалната кухня са предназначени за рязане на всякакви видове риби и рибни деликатеси. Това, че синият цвят е казано да се използва за това, съвсем не е прищявка в професионалните кухни, а по скоро е цветова схема за разделяне на продуктите. Всичко това се прави, тъй като при рязане на различни продукти на една и съща дъска има опасност от различни зарази с бактерии по тях. Спазването на цветовият код е много важен и възпитателен елемент в един добре работещ и поддържан ресторант.
Каталожен номер: 011111
Материал: Високоплътностен олипропилен HDPE
Налични цветове: Син
Сините на цвят дъски в професионалната кухня са предназначени за рязане на всякакви видове риби и рибни деликатеси. Това, че синият цвят е казано да се използва за това, съвсем не е прищявка в професионалните кухни, а по скоро е цветова схема за разделяне на продуктите. Всичко това се прави, тъй като при рязане на различни продукти на една и съща дъска има опасност от различни зарази с бактерии по тях. Спазването на цветовият код е много важен и възпитателен елемент в един добре работещ и поддържан ресторант.
